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IBAI-GANE

Lleva tres generaciones ofreciendo lo mejor de los productos de la tierra, elaborados con mimo, manteniendo el sabor de las más tradicionales recetas de la abuela, pero con un aporte innovador.

Dirección: Barrio Ugaran, Oleta. Amoroto

Telf.: 946841359/ 635732764/ 646140967 (Joseba)

Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

Web: www.ibai-gane.com

Descanso semanal: Cerrado los lunes. Abierto todos los meses del año.

Servicios:

Servicio a la carta y menús concertados para grupos. Comida recién cocinada para llevar. Precocinados envasados al vacío. Los pescados son los protagonistas de la carta, aunque en temporada no faltan las pechugas de paloma torcaz braseadas con su jugo; el chop de ciervo con puré de reineta y puré de castaña, los hongos…La carta de vinos, muestra con claridad preferencia por los vinos de Rioja

Certificado de Calidad: SICTED.

Asociado al Club Euskadi Gastronomika-Lea Artibai link

Propuesta receta de Aitor: merluza rellena de boletus y chipirones

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