En esta visita conoceremos el proyecto que hay detrás de este producto único: la forma de trabajar basada en la producción agroecológica, el cuidado de las materias primas y las técnicas en torno a la transformación de los alimentos. Además, nos explicarán cómo se crean productos con la certificación ecológica ENEEK, combinando calidad, sostenibilidad y producción local.

Además del ajo negro, nos adentraremos en el mundo de las frutas y verduras deshidratadas y fermentadas, conociendo cómo se cultivan y transforman los sabores y las técnicas de conservación. Esta visita nos permitirá ver cómo se crean productos de alto valor añadido a partir de la agricultura tradicional.

Conocer y degustar:
– Ajo negro ecológico de alta calidad.
– Ajo negro deshidratado.
– Frutas deshidratadas.
– Frutas y verduras fermentadas.
– Sales especiadas.

Una actividad ideal para los amantes de la gastronomía, la alimentación sana y la producción local. Ven a descubrir nuevos sabores y descubre cómo la producción agrícola se convierte en un auténtico producto gourmet.

Punto de encuentro:Poligono Okamika Pabellón Nº 3- 6E, 48289 Amoroto -Bizkaia.

Dudas o más información: 645.009.477 /blarrinaga@leartibaifundazioa.eus

Actuación financiada por la Diputación Foral de Bizkaia y el Gobierno Vasco.