La bodega Talai-Azpia, ubicada en Mendexa, produce txakoli Ziaboga con uvas cultivadas a escasos 70 metros del mar. El objetivo del proyecto es combinar la acidez natural de la uva Hondarrabi Zuri con la influencia del mar Cantábrico, consiguiendo un txakoli singular e inigualable con una personalidad muy fuerte.

La bodega se encuentra en un entorno privilegiado, es miembro de la Asociación de Enoturismo de Bizkaia (UTE), desde donde se pueden disfrutar de unas vistas espectaculares del mar Cantábrico, de la isla de Garraitz y de los viñedos que la rodean. Además, desde allí se puede ver la playa de Karraspio, el puerto de Lekeitio y el faro.

En esta visita, Jon nos abrirá las puertas de la bodega y nos ofrecerá la posibilidad de conocer de cerca el proceso de producción del txakoli. Explicará el camino que se hace desde el viñedo hasta la botella, subrayando la influencia del territorio y la cercanía del mar en las características del vino.

Como colofón a la jornada, los participantes podrán degustar una copa de txakoli Ziaboga y un pintxo, mientras disfrutan de un entorno único.

Punto de encuentro: Barrio Likona 53, 48289

Nota: Dado que la visita se realizará en el entorno de los viñedos, se recomienda a los participantes que aporten calzado cómodo y adecuado.

Dudas o más información: 645.009.477 /blarrinaga@leartibaifundazioa.eus

Actuación financiada por la Diputación Foral de Bizkaia y el Gobierno Vasco.

Se recomienda utilizar el transporte público para las visitas y excursiones del evento. «Bizkaibus Mueve Bizkaia, Bizkaia Mugitu»